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不管炖羊肉什么部位,1斤肉用1克它,羊肉不膻汤还鲜,太美味了
羊肉,作为进补的佳品,在三伏天的时候,也可以适量的食用,其肉质细嫩,营养丰富,但往往也伴随着一股难以忽视的膻味,这让不少食客望而却步。 图片 但是。通过烹饪技巧与精准的香料搭配,不仅能够有效去除羊肉的膻味,还能让汤汁更加鲜美,肉质更加嫩滑。在众多香料中,有4种香料,以其独特的香气和作用,成为了炖羊肉时必不可少的香料。 白芷 图片 在炖羊肉的时候,白芷可是不可或缺的香料之一。 首先,白芷具有出色的去腥膻作用。羊肉的膻味很大,而白芷能够很好的去除羊肉中的膻味,使羊肉的味道更加纯正......【更多...】
2025-01-25
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